ペポカボチャとは
ペポかぼちゃとは？
「ペポ」とは「ウリ」の意味で（カボチャ自体ウリ科ですが）、よりウリっぽいかたちをしているズッキーニもこの中に含まれます。
非常にかたちのバリエーションが豊富で、食用、観賞用と両方の品種が多数あります。
ハロウィンの飾りに使われる、観賞用の品種は「ペポカボチャ」の範疇に含まれます。
観賞用のペポカボチャ
ハロウィンの飾りとしても使う、観賞用のペポカボチャもあります。
日本語では「オモチャカボチャ」と呼ばれる、直径10cmくらいのものが
よく売られています。色も様々で、緑色から黄色のもの、形もいかにもかぼちゃ然としたものから
細長くてかぼちゃというより瓜っぽいものまで様々です。
観賞用という観点から長持ちすることを重視してつくられており、固いのが特徴です。
別に毒とかではないのですが、食べる用の品種としては創られていないので、その実は固くおいしく食べるには向きません。
ただ、食べたことがある人は結構ネットに体験談がありますがおせじにもおいしくはないというのが概ねの意見ではありますね。
中身をくりぬいて、ランタンとしても使えます。
日本語では「オモチャカボチャ」と呼ばれる、直径10cmくらいのものが
よく売られています。色も様々で、緑色から黄色のもの、形もいかにもかぼちゃ然としたものから
細長くてかぼちゃというより瓜っぽいものまで様々です。
観賞用という観点から長持ちすることを重視してつくられており、固いのが特徴です。
別に毒とかではないのですが、食べる用の品種としては創られていないので、その実は固くおいしく食べるには向きません。
ただ、食べたことがある人は結構ネットに体験談がありますがおせじにもおいしくはないというのが概ねの意見ではありますね。
中身をくりぬいて、ランタンとしても使えます。
食用のペポかぼちゃ
ペポカボチャにも、多彩な種類の食用種があります。
ズッキーニやそうめんかぼちゃもこの範疇に入ります。ズッキーニは炒め物や煮込み料理等で
実を食べる方に入りますが、ペポカボチャの中には種の方を食用とする品種も多数ありますしおつまみにもいいですね。
また、かぼちゃ種はサプリメントの材料としても人気が高いです。
ズッキーニやそうめんかぼちゃもこの範疇に入ります。ズッキーニは炒め物や煮込み料理等で
実を食べる方に入りますが、ペポカボチャの中には種の方を食用とする品種も多数ありますしおつまみにもいいですね。
また、かぼちゃ種はサプリメントの材料としても人気が高いです。
